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中西面点培训中西糕点烘焙培训理论+实操

更新时间:2025-06-19 08:00:41 ip归属地:马鞍山,天气:小雨,温度:25-29 浏览次数:3    公司名称:保定 虎振技工学校(马鞍山市分公司)

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校采取全封闭半军事化管理,为京、津、保定、秦、泸等百余家用人单位输送了四万余名专业技术人才。现学校以“企业需要,学生就业”为办学目标,坚持走“校企合作”办学之路,为企业“订单招生”,学生来校就签“就业协议”,保证学生就业无忧。我校学生以德、艺双馨深受用人单位欢迎,就业率*,以就业率高*华北大地,现受15家企业委托定向招生。

 

 



保定虎振技校创办于1991,是经河北省*批准、教育部备案、省直属的集全日制*教育及短期培训为一体的大型综合*校,是河北技校中的佼佼者。

      经过二十年的发展,学校积淀了良好的社会誉,现授15家大中型企业委托订单招生,并先后获得了省、市*授予的“河北省职业教学管理质量*单位” “保定市劳动局培训基地” “保定市再就业培训基地”等荣誉称号。连续多年被省市*部门评为“先进学校”

 




学期一个月,学时不限,学会为止,学员免费使用,所学专业的原材料及设备,并赠送学习资料。 
      学习内容:理论知识和实践技能有包,捏,扞,切,抻,削,拔,推等技术成型手法,及几十个品种的,煮,蒸 , 烤,烙,煎,炸等成熟的方法。另外还包括:拉面,临沂地方特色糁,全国各地名吃等。
      面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坏及馅,经成形,熟制而成的具有一定营养价值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。 
     面食分为南味和北味。 
    流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。 

    面点的工具有:面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。 




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